火鍋丸子廠家分享選購冷凍食品注意事項

  冷凍食品都有一定的保存期限,并不是放在冰箱里就可以“高枕無憂”.最好是家庭能對冰箱.冰柜定期做個“盤點”,及時清除“積壓”物資.如果春節(jié)時放進去的大蝦到國慶節(jié)才吃,那肯定燒出來的是“烏蝦”.消費者在選購時,應注意以下幾點:
    1．食品是否有變軟的現(xiàn)象,如有變軟,則表示貯存溫度過高;當食品表面或包裝袋內附有許多霜時,表示食品已經反復凍結過,應避免購買.
    2．由于速凍食品.在制作過程中并未完全消毒滅菌,只是將食品中的致病菌活力降低,一旦環(huán)境溫度升高,很容易使病菌恢復活力.當食品反復解凍冷凍后,其品質開始變化,原有的營養(yǎng)成分.新鮮度.口感都會受到不同程度的影響.
    3．應選購標有廠名.地址.電話.保存期且包裝完好的產品,一旦權益受到損害時,也能找到投訴對象,以免吃“啞巴虧”.
    4．應選擇電力供應充足.有良好冷藏設備的商場或超市去購買速凍食品.